2025年進程已過半，白酒行業深度調整期依然持續。此外，5月以來，受“禁酒令”政策的落地疊加白酒消費淡季影響，白酒市場整體呈現小幅震蕩態勢。消費場景收縮、庫存去化壓力、存量競爭加劇，已成為當前白酒企業跨越周期的核心挑戰。
盡管市場短期波動不斷，但從投資視角來看，白酒行業的底層價值邏輯依舊穩固。當行業泡沫退去，真正具備中長期投資價值的酒企將在分化中脫穎而出。
行業深度洗牌，白酒企業加速突破
當下白酒行業正經歷從量到質提升的深層轉變，消費者對白酒的需求更加多樣化、個性化，酒企以往依賴的傳統模式難以適應新的市場環境。在消費場景變化與理性回歸的雙重驅動下，越來越多的酒企逐漸將重心從渠道轉向消費者，主動適應市場需求的調整。
為加強與年輕消費群體的連接，各酒企從產品創新到營銷模式加速推進年輕化市場布局。今年上半年，五糧液、瀘州老窖、水井坊等酒企紛紛發力低度酒領域，試圖以更輕盈的口感吸引年輕消費群體，打破固有消費圈層，拓展增量市場。
除此之外，面對線下傳統渠道疲軟的現狀，各大白酒企業也將目光投向線上市場，擁抱電商，拓寬銷售渠道。6月，茅臺集團高層拜訪阿里巴巴和京東，強調線上線下雙向賦能；洋河股份也在發布會上與京東達成戰略合作，并為京東渠道特別定制光瓶酒新品。通過加碼線上渠道，能直接觸及C端消費者，有效助力產品動銷增長。
白酒行業的調整期本質是一場加速品牌分化、促使企業回歸用戶價值的深度洗牌。擁有深厚品牌護城河、清晰戰略定力與敢于創新的企業，正迎來鞏固優勢、搶占份額的關鍵窗口期。在眾多求變破局的企業中，舍得酒業（600702.SH）作為次高端白酒企業代表，展現出了卓越的戰略眼光。
2024年，舍得酒業先于行業主動求變，推出“控量、挺價、去庫存”方針，釋放結構性壓力，在今年一季度展示出觸底回升的積極態勢。同時，舍得酒業前瞻性提出“渠道向下、品牌向上、全面向C”的核心策略，為釋放中長期發展紅利、贏得市場重估提供重要指引。
舍得酒業“全面向C”，激活品牌營銷勢能
舍得酒業的“全面向C”并非一句口號，而是貫穿產品、品牌、渠道建設全維度的系統性工程，為其構筑起長遠競爭力的品牌護城河。
產品端，面對消費分級趨勢，舍得構建起層次分明、定位精準的立體化產品矩陣：以品味舍得穩固次高端基本盤；以藏品舍得10年培育高端消費群；以沱牌特級T68拓展大眾市場；以沱牌韻系列等產品精準卡位宴席場景……這種布局有效覆蓋C端消費者的多元需求，分散市場風險，為舍得酒業在行業波動中保持穩健經營提供堅實支撐。
在消費者觸達上，舍得酒業不斷加強C端場景滲透，激活消費需求。通過“老酒盛宴”、“老酒私宴”等一系列沉浸式品鑒活動，舍得酒業以品質體驗+文化賦能，鏈接中高端圈層。針對大眾市場，舍得酒業以沱牌酒聚焦餐飲場景，開展多樣化場景營銷，如創新打造“酒桌歌神”、“沱牌潮IN美好夜”、“沱牌老朋友”等IP，實現與C端、特別是年輕群體的深度鏈接與互動。數據顯示，今年春節期間舍得酒和沱牌酒開瓶率同比增長70%和87%。
與此同時，舍得酒業緊抓關鍵營銷節點，圍繞“生態+老酒+文化”，今年持續搶占春節、電商618、升學季等關鍵節點，以高強度、高密度的聲量曝光，提升品牌影響力，賦能C端市場轉化。上半年，借助《舍得智慧人物》第七季節目聲量，舍得酒業攜手節目嘉賓埃文·凱爾、羅振宇開展一系列整合營銷活動，以文化內涵與情感共鳴助力品銷協同。
近年來，舍得酒業把握白酒線上化消費趨勢，持續加強電商渠道建設布局，推動渠道優化融合的同時拓展市場增量。數據顯示，2025年一季度舍得酒業電商銷售額同比增長36.71%，2024年舍得龍年生肖酒登上天貓年貨節濃香白酒熱賣榜TOP1，一度賣斷貨。
在行業分化加劇的背景下，舍得酒業憑借清晰的“渠道向下、品牌向上、全面向C“戰略路徑，扎實的基本面以及品牌優勢，展現出強大的競爭力和發展潛力，使其成為觀察白酒企業穿越周期與轉型破局的代表性樣本。值得關注的是，隨著下半年升學季、中秋國慶等傳統旺季的到來，舍得酒業面向C端的系統化布局有望在終端動銷上得到進一步驗證。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
