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熱門綜藝《一飯封神》上周剛剛收官,節目中斬獲亞軍的“人氣主廚”楊艷彬,其首個聯名飲品一經上市便熱銷了近90萬杯。
據悉,此次聯名是楊艷彬與新茶飲頭部品牌茶百道合作,推出主打“濃奶茶”的咸法酪系列飲品——“宮廷咸法酪”和“千目咸法酪”。
記者發現,這不僅是楊艷彬在《一飯封神》后的首次聯名,更是作為米其林年輕廚師的他第一次與新茶飲品牌跨界合作。品嘗過的網友紛紛表示,“就像在喝一塊入口即化的輕乳酪蛋糕”“沒想到有一天在茶百道也能喝到米其林大廚做的飲品”。
楊艷彬告訴記者:“從后廚到茶飲店,我把對甜品的理解做進了這杯茶里。特調的咸香奶酪,疊加高品質的茶底,一口下去,層次豐富,特別推薦給大家嘗嘗,希望消費者會喜歡這種新奇又高級的味道。”他還分享了自己的推薦喝法:先品奶蓋,感受芝香,再用吸管攪拌,品嘗奶酪與茶底的融合風味,一口入魂。
在談及此次與茶百道“結緣”的原因時,楊艷彬表示:“作為主廚,我一直想打破傳統甜品的邊界,把更輕盈、更有層次的風味帶給大家。感謝茶百道團隊的信任,讓這次的創意得以實現。”此外,網友還扒出了茶百道和楊艷彬更多的“隱藏緣分”,原來兩者不僅都是從成都起步的 “創業老鄉”,在楊艷彬的老家福建,茶百道還擁有6000余平米的原葉茶生產基地。
資料顯示,1993年出生的楊艷彬,是成都米其林一星餐廳“福滿樓”的主理人,并于2024年榮獲“成都米其林指南年輕廚師獎”。


























