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天天快資訊丨蝦皮有營養嗎 蝦皮的營養價值是什么2023-06-06 20:45:42 | 編輯:admin | 來源:伊秀經驗網


【資料圖】

1、蝦皮有營養。蝦皮是主要是由毛蝦加工制成,其營養價值很高,蛋白質含量很高,另一大特點是礦物質數量、種類豐富,鐵、鈣、磷的含量也很豐富。有通乳、補鈣、抗氧化、增強體質的功效。

2、通乳:蝦皮有通乳作用,且蝦的營養成分豐富,對產婦、小兒有補益功效。

3、抗氧化:蝦青素也是蝦皮中的一種重要營養物質,有抗氧化作用,可以延長低密度脂蛋白質氧化滯后時間、保護心臟。

4、補鈣:蝦皮中的鈣含量豐富,是缺鈣人群補鈣的良好途徑,而且補充鈣元素還有助于降低血液中的膽固醇,改善女性經期綜合征。女性懷孕后期是胎兒的骨骼、牙齒、神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易導致骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠性疲勞和高血壓綜合征,容易導致胎兒體重過輕或早產等癥,因此女性懷孕期間尤其要重視補鈣。

5、增強體質:老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質都很有好處。

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